當(dāng)乳化瀝青設(shè)備經(jīng)高速離心、剪切、從擊等機(jī)械作用， 乳化瀝青設(shè)備使其成為粒徑0.1~5μm的微粒， 并分散到含有表面活性劑（乳化劑——穩(wěn)定劑）的水介質(zhì)中,由于乳化劑能定向吸附在乳化瀝青設(shè)備微粒表面，因而降低了水與瀝青的界面張力， 使瀝青微粒能在水中形成穩(wěn)定的分散體系，乳化瀝青設(shè)備就是水包油的乳狀液。 這種分散體系呈茶褐色，瀝青為分散相，水為連續(xù)相，常溫下具有良好流動(dòng)性。 

    乳化瀝青設(shè)備乳化達(dá)不到效果原因有三個(gè)方面：
一、可能是乳化機(jī)的問題，是不是使用時(shí)間長了乳化瀝青膠體磨的間隙大了，如果這樣的話，調(diào)一下間隙就可以了；乳化瀝青設(shè)備生產(chǎn)廠家
二、可能是乳化劑的問題，乳化瀝青設(shè)備是不是乳化劑的質(zhì)量存在問題，根據(jù)水質(zhì)的不同，可能還要調(diào)PH值；要么乳化劑少或成份達(dá)不到。
三、可能是瀝青的問題，不同的瀝青使用乳化劑量不同，也和溫度存在一定關(guān)系，一般說來瀝青型號(hào)越低溫度越高，如70號(hào)的在130--150度之間。