2016年，馬云提出“新零售”概念：未來(lái)將不存在單純的電商，線(xiàn)上線(xiàn)下和物流相結(jié)合才是未來(lái)的趨勢(shì)。然而“新零售”趨勢(shì)帶來(lái)的變革似乎不止于商超、便利店等傳統(tǒng)零售，不甘心生存現(xiàn)狀的餐飲、酒店等線(xiàn)下服務(wù)業(yè)也希望從“互聯(lián)網(wǎng)+”升級(jí)到“新零售+”。

　　但如何去把握這個(gè)風(fēng)口，通過(guò)再次轉(zhuǎn)型帶來(lái)新的機(jī)會(huì)，就成了線(xiàn)下店鋪老板們共同思考的問(wèn)題。

　　根據(jù)2017年阿里研究院發(fā)布的新零售研究報(bào)告，

　　新零售的定義是：新零售是以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛零售形態(tài)。

　　換句話(huà)說(shuō)，新零售仍然離不開(kāi)“人、貨、場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)模式，并且更為注重“人”的維度。

　　大數(shù)據(jù)和人工智能等先進(jìn)技術(shù)的興起，讓第三產(chǎn)業(yè)的改造升級(jí)成為可能。而傳統(tǒng)零售業(yè)由于自身模式的契合，首先得到了教育和變革。

　　在可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)里，“新零售”的概念不僅惠及傳統(tǒng)零售業(yè)，也將惠及“以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心”的傳統(tǒng)線(xiàn)下服務(wù)行業(yè)。因?yàn)樾铝闶蹘?lái)新服務(wù)，對(duì)零售、餐飲、酒店等服務(wù)業(yè)從業(yè)者來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑也是一次風(fēng)口。

　　新零售新服務(wù)，其核心就是以人為本。餐飲作為服務(wù)行業(yè)的支柱，“顧客是上帝”的服務(wù)宗旨也深入人心。

　　但具體的落地，十堰網(wǎng)站建設(shè)公司華想科技認(rèn)為則要涉及到服務(wù)消費(fèi)者、連接消費(fèi)者、營(yíng)銷(xiāo)消費(fèi)者等多個(gè)環(huán)節(jié)，需要商家具備管理門(mén)店流量、經(jīng)營(yíng)顧客數(shù)據(jù)、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)消費(fèi)者等多種能力，而這對(duì)于普通的線(xiàn)下商戶(hù)顯得門(mén)檻過(guò)高。